Nous proposons une cuisine locale de saison, respectueuse de l'environnement à travers des valeurs qui nous sont chères, partage et convivialité.
Vivez une expérience authentique aux saveurs d'ici grâce au travail et au savoir faire de nos équipes et de nos producteurs
Du Lundi au vendredi hors jours fériés
* Servies avec sauces, frites et salade midi et soir
* Servies avec sauces, frites et salade midi et soir
Sucre, Nutella, caramel beurre salé, confiture du moment
Fraise, caramel fleur de sel, vanille, chocolat
Notre Café est Bio
Earl Grey, vert, vert à la menthe, citron, noir, blanc, jasmin)
Camomille, verveine
Ace, pomme ananas
Rouge, Blanc
Rouge, Blanc
Vin de France , 2024, Muscat de Hambourg. Notes de fruits rouges et d‘agrumes aux nez et en bouche
Grenache, Cinsault, Syrah
GP Côte de Gascogne, demi sec
Moelleux
AOP Languedoc massif de la Clape
2014: Belle structure, racée et pure en bouche, avec une texture élégante et équilibrée, sublimée par une acidité vivifiante. Belle complexité.
2016: Notes de rayon de miel, de toast et de poire émergent au nez, un vin mi‑corsé à corsé mais frais, croquant et vif
2020: Nez de fruits tropicaux frais, de chèvrefeuille, de zeste de citron et d’amandes au beurre. Une belle texture élégante, avec une belle acidité
Un mariage expressif et corsé, vin plein de saveurs, expressif et rond
Vin voluptueux, souple et généreux
2022: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan
2010: Notes de mûres et cerises
2018: Notes de fruits noirs, cassis. Vin mœlleux aux tanins juteux
2020: Tanins fondus, soyeuses notes d’épices
2021: Riche, corsée et une magnifique fraîcheur
2021: Arômes élégants de fruits rouges (grenades, cerises) et d’herbes méditerranéennes. La bouche mi‑corsée séduit par sa fraîcheur, sa rondeur, son caractère juteux et vibrant, sans sulfites
2021: Des arômes de groseille. Texture en bouche concentrée, sans sulfites
2018: Elégant avec un bel équilibre, notes de fruits rouges, sans sulfites 2022: Le nez est délicat, frais, sur des arômes de fruits vifs, cerise, grenade. Texture en bouche concentrée, crémeuse et vive à la fois, sur la myrtille, la violette et le poivre. Vin de plaisir spontané, sans sulfites
2009: Vin racé, frais, complexe, et structuré. Vivant, il possède l’acidité du Carignan qui porte les arômes de ces vieilles vignes
La Liviniere Biodynamique
2012: Nos plus vielles vignes plantées en 1904. Vin riche, notes de réglisse et fruits noirs 2013: Arômes de cassis s’associent harmonieusement à des notes d’herbes, de tabac doux et d’épices grillées, palette aromatique riche
2020: Riche et corsé, moelleux avec des tanins juteux
2022: Vin racé, frais, complexe, assez structuré. Vivant, possède l’acidité du Carignan et arômes de ces vieilles vignes
2021: Riche, corsé, élégant, texture impressionnante. Elevé 12 mois en fûts de chêne français et 6 mois en œufs béton
2009: Un vrai délice, notes de cerises confites, frais en bouche
2011: Notes de cuir, fruits confits, (biodynamique)
2012: Nez élégant et complexe, arômes de cassis et grenadine, grains de café torréfiées et de cerise. Bouche riche et veloutée avec une belle générosité fruitée
2013: Robe pourpre, palais riche et intense aux fruits généreux. Arômes de cassis confits et d’épices douces. Elevage en oeufs béton. En bouche tannins doux et soyeux
2011: Carignan issu de nos plus vieilles parcelles, élevé pendant 10 mois en barriques, suivi de 6 mois en œufs de béton
2010: Notes d'épices et fruits confits, parfait avec un magret de canard 2013: Le palais est dense, mûr, et puissant. Arômes de fruits noirs, baies et touches de cacao doux, sur tannins très fins
2014: Tannins très souples et ronds, notes de tabac et cerises noires
2015: Nez exceptionnel de cassis, fleurs blanches, et réglisse. Elle possède une texture aérienne, fluide, élégante, avec une grande richesse de fruits
2016: Des fruits teintés de myrtille. Epices poivrées complex. Tanins mûrs, vin crémeux en milieu de bouche et une belle longueur. 2018: Merveilleux bouquet d’arômes de fruits noirs, tannins velouté. Riche et voluptueux
2015: Notes de réglisse, cassis, notes de cuir , riche, onctueux et extrêmement généreux en bouche 2014: Myrtille caractéristiques du Syrah, vanille et épices. Ainsi que des notes poivrées
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st germain, vodka, citron vert, cramberry
gin, citron vert, ginger beer, menthe, sucre
rhum, citron vert, ginger beer, sirop d'agave
thé noir, citron, vanille
sirop de fraise, citron, vanille
st germain, Casse-Croûte blanc, citron
gin, blanquette de Limoux Antech, citron vert, thé Oolong
tequila, cointreau, citron vert, sirop d'agave
menthe, citron, sucre)
jus d'ananas, crème de coco
aperol, blanquette de Limoux Antech, Perrier, orange st germain, blanquette de Limoux Antech, Perrier, citron
rhum, menthe, citron, sucre
gin, martini rouge, campari
rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco)
citron vert, sucre, cachaça
rhum, citron vert, coca
vermouth rouge, campari, Perrier